Vous trouvez sur ces pages quelques propositions.
Yoann se fera un plaisir d’adapter à vos besoins ou à votre budget ces suggestions.
N’hésitez pas à le contacter !

Apéritif dînatoire 1

Tartine de pancetta au miel

Mousse de foie gras sur lit de figues

Mousse de mascarpone au citron
Et filet de truite fumé

Cocktail de crevettes

Roulade de saumon fumé en crêpe de safran
et crème raifort

Mousse de bisque de crevettes

Boule de neige coco fruits exotiques
Mousse mandarine
Tartelette au chocolat
Tartelette au citron

25 Frs p personne

Apéritif dînatoire 2

Mousse de mascarpone et citronnée et truite fumée

Tartine de pain d’épices au foie gras à l’abricot

Piemontaise

Mousse de foie gras sur lit de figues

Tartine de tartare de boeuf

Gambas mariné sur lit de gelée de bisque

Carpacio de cerf

Tartine de saumon fume

Brochette de poulet au citron

Risotto au mascarpone

Mousse mandarine
Tartelette au chocolat
Choux à la crème
Ananas au épices
Panna cotta fruits exotiques

45 francs par personne