Les saveurs de Yoann

 

Yoann est un cuisinier passionné par son art.

Vous pourrez grâce à ses propositions sur mesures, profiter de vos moments professionnels et privés en toute sérénité, ceci avec ses services « tout compris » ou à l’emporter vous laissant le plaisir de savourer en toute tranquilité des moments de convivialité.

 

Avis à tous les romantiques

Menu de la Saint-Valentin des Saveurs de Yoann :

Tout commence par un coup de foudre…

Mise en bouche

Pour poursuivre comme dans un rêve…

Foie gras au torchon confit d’oignons Bouquet de saladine
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Pour rentrer progressivement dans la danse…

Coquille st-Jacques en croûte de pâte feuilletée Julienne de poireaux
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Et vient alors l’émotion…

Entrecôtes de veau basse température
Jus corsé de veau
Gratin de pommes de terre Jardinières de légumes
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Puis s’installe la passion…
Entremet chocolat fruits de la passion

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1 entrée CHF 65.00 Menu complet CHF 75.00 À venir chercher à la Guérite. Entre 14h et 18h

Service traiteur

Organisez votre événement, Yoann peut vous offrir un service traiteur complet de qualité

Animation – Dégustation

Collaboration avec la Guérite

Menus de la semaine

Du lundi au vendredi Yoann vous propose un menu du jour à l’emporter pour le prix de 13CHF

 

10 au 14 février 2020

LUNDI
Emincé de porc à la moutarde
Ebbly
Petits pois

MARDI
Poitrine de veau braisée
Pommes savoyardes
Carottes glacées

MERCREDI
Farfalles au légumes
Salade mixte

JEUDI
Choucroute
Pommes natures

VENDREDI
Filet de Colin au four
Riz
Epinards

CHF 13.00 à l’emporter à la Guérite, possibilité de l’emporter chaud sur demande
CHF 15.00 livré

17 au 21 février 2010

LUNDI
Filet de pangasius grillé
Pommes natures
Courgettes grillées

MARDI
Cuisse de poulet aux herbes aromatiques
Radis blancs
Roesti

MERCREDI
Jarrets de porc
Polenta
Brocolis

JEUDI
Spaghetti pesto
Salade verte et betterave

VENDREDI
Jambon à l’os, sauce madère
Gratin de pomme de terre
Choux rouges

CHF 13.00 à la Guérite
CHF 15.00 livré